海黑鱼的做法大全家常 ?海黑鱼的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-08 05:16:17   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 怎样做鱈鱼
  2. 三去鳕鱼的鳕鱼做法
  3. 大鳕鱼的做法

怎样做鱈鱼

用料 :鳕鱼500克 ,葱,常鳕姜 ,做法做法蒜,家常红辣椒各适量

步骤:

1 、鳕鱼锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里  。常鳕

2、做法做法加入葱姜蒜 。家常

3、鳕鱼适量盐,常鳕花椒粉 ,做法做法糖 ,醋,酱油 ,老抽 ,料酒

4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可 。

三去鳕鱼的做法

食材:鳕鱼 三片,淀粉80g,五香粉4g ,香油1汤勺,生抽2汤勺,米酒2汤勺 ,蒜,姜 适量,罗勒叶,黑胡椒碎 适量,紫皮洋葱 半个切片,醋 一两滴 。

做法步骤:

1.鳕鱼去骨,切大块,粘上淀粉混合粉 ,放在不粘锅里煎炸后取出备用。

2.原锅留底油 ,放入蒜,姜片,炒出香味,倒入洋葱片 ,继续煸炒出味道 ,放入香油,码入鳕鱼块,倒上米酒生抽 ,如果爱吃颜色重的 ,可以放进去一小点老抽提色  ,倒入一点清水 ,盖上锅盖中火闷烧。

3.烧到汤汁浓稠 ,尝一下味道 ,如果觉得味道淡可以放一点盐,洒上两滴醋,黑胡椒碎和罗勒叶搅拌均匀  ,大火收汁出锅 。

大鳕鱼的做法

一 :清蒸鳕鱼

需要的食材:大鳕鱼

需要的配料:姜片、葱段、姜丝 、葱丝、辣椒丝、食盐、料酒  、米酒、香油。

制做方法:1.将鳕鱼清洗干净之后,抹上适量的食盐腌制入味。

2.将姜片、葱段放到盘子当中 ,再放入腌制好的鳕鱼,放入米酒后上锅大火蒸制12分钟左右。

3.出锅后放入葱姜丝 ,再淋上少许的香油即可完成制做。

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