涮家常做法，简易涮做法

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本文目录

1. 适合儿童的做法做法做法做法家常菜
2. 中学生午餐便当一周食谱及做法
3. 鳕鱼翅的家常做法

适合儿童的家常菜

适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤、鲜香菇炒肉片、大全大全宫保鸡丁 、家常家常可乐带鱼、视频肉末蒸蛋羹 、鳕鱼鳕鱼丝瓜炒虾仁、翅的翅红烧鸡翅等。做法做法做法做法

一 、莲藕玉米排骨汤

食材：排骨、莲藕 、玉米
、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒

做法 ：

1
、将排骨切成小段洗净
，放入沸水中焯烫去除血水。

2、将莲藕和玉米去皮洗净切块 。

3 、胡萝卜去皮洗净  ，切成小块。

4 、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段 、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开 。

5、再改用小火炖至材料熟烂 ，加入盐调味 。

6、最后放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可出锅。

二 、鲜香菇炒肉片

食材：瘦猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克 、盐3克 、料酒10克、大葱15克、玉米淀粉10克 、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克

做法：

1 、将猪瘦肉洗净后切成薄片 。

2、新鲜香菇洗净后切片 。

3、肉片用盐 、料酒拌匀，浆上湿淀粉。

4、将料酒 、味精、葱、姜、汤 、花椒面
、胡椒面、湿淀粉对成汁。

5、炒锅烧热注油，油热后放入肉片，边下边用勺推动 ，待肉丝散开 。

6、出香味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即可。

三、宫保鸡丁

食材：鸡胸肉
、胡萝卜
、黄瓜、花生米、葱、郫县豆瓣、盐、白胡椒粉 、白糖 、白醋
、鸡精

小孩子是家中的宝 ，吃什么做什么都是重中之重
。小孩子饮食既要饮食充足，又要美味可口吸引小孩子的胃口。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴，一定能够吸引他们的胃口 ，不挑食更健康。

做法：

1、鸡肉洗净后切丁，放入盐 、白胡椒、料酒 、鸡精、水淀粉抓匀腌制一会
。

2 、接着炒花生米
，凉油下锅，小火慢炒，不停地搅动，炒至酥脆盛出。

3 、滑炒鸡肉，油略微多一些
，把鸡肉滑散，然后倒入漏勺中控油。

4、锅中放少量底油
，放入郫县豆瓣炒出红油 。

5、然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、花生和葱翻炒一会。

6、放入白糖和白醋 ，最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下。

7 、最后勾个薄芡，就可以出锅装盘了。

四、可乐带鱼

食材 ：带鱼1条、可口可乐250ml 、朝天椒2个、姜1小块
、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml 、淀粉15g、盐少许

做法：

1、将带鱼开膛去掉内脏后清理干净 ，切成6cm的长段。

2、再用少许料酒和盐腌5分钟
。

3 、将姜和大蒜切成片
，朝天椒切小段备用。

4、锅中倒入适量油，油约6成热后 ，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中 。

5、煎至两面金黄后捞出备用。

6
、锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香。

7、把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐。

8 、大火烧开后转小火煮5分钟 ，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可 。

五 、肉末蒸蛋羹

食材
：鸡蛋100克、肥瘦猪肉50克、冬菜25克 、花生油15克、猪油15克 、盐2克、味精2克 、料酒5克、酱油10克、白砂糖5克 、玉米淀粉3克、大葱5克

做法：

1 、将鸡蛋磕到碗内 ，加上精盐、味精和高汤搅匀。

2  、再放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开。

3、用中火蒸8～12分钟 ，至鸡蛋液凝结嫩熟时取出。

4、蒸鸡蛋的时候将猪肉、冬菜分别切细末，葱切末
。

5  、将锅置于旺火上 ，放入花生油烧至七成热
，下入葱末炝锅出香味。

6、放入肉末炒至变色，加入冬菜末炒几下 。

7、放入料酒、酱油、白糖
、精盐和高汤炒匀 。

8 、烧开后用湿淀粉勾芡
，待汁转浓，浇在蒸熟的蛋羹上即可。

六 、丝瓜炒虾仁

食材 ：虾仁200克、丝瓜250克 、青葱1支、姜20克、橄榄油1茶匙
、盐1/2茶匙 、酒1茶匙 、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1/2茶匙

做法：

1
、将虾仁洗净
 ，加入腌料搅拌均匀放置10分钟 。

2、丝瓜去皮切条;葱切段;姜切细丝。

3、煮一锅水，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干。

4、取一不沾锅放油后，爆香葱段和姜片 。

5、放入丝瓜条拌炒后，加1/4杯水焖煮至软化 。

6 、放入虾仁拌炒后，加入调味料拌匀即可盛盘。

七 、红烧鸡翅

食材
：鸡翅 、葱 、姜 、八角
、米酒、冰糖、味精

做法：

1、鸡翅焯水捞出控干 ，用油把鸡翅煎两面微黄盛出 。

2、锅中放入葱姜八角  ，小火干煸一下，出香味
。

3、倒入生抽老抽一比一 ，沿着锅边浇 ，可以祛除酱油的酱味 。

4、再放入米酒 、冰糖，大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平 。

5、大火烧 ，直到汤汁浓郁
，放点味精提味即可出锅。

中学生午餐便当一周食谱及做法

食谱：周一学生午餐食谱：米饭、土豆烧牛肉 、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

周二学生午餐食谱：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜) 、金针菇紫菜蛋汤。

周三学生午餐食谱：米饭 、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白 、冬瓜豆腐汤 。

周四学生午餐食谱：大米红豆饭 、宫爆鸡丁(加青椒 、胡萝卜 、花生米)、蛋炒洋葱
、黄瓜香菜鸡蛋汤。

周五学生午餐食谱：大米黑豆饭 、清蒸海鱼 、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

鳕鱼翅的家常做法

主料：鱼翅（干）20克 、排骨500克

辅料
：料酒2汤匙、盐适量
、葱1段、姜1块、胡椒粉少许

步骤一 ：准备好原材料。

步骤二：鱼翅冷水泡发24小时 ，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟
。

步骤三
：排骨焯水 
。

步骤四：焯水的排骨洗净备用。

步骤五：砂锅放入料酒、葱、姜 、排骨、鱼翅。

步骤六：大火煮开后改小火炖1小时。炖至排骨软烂后放入葱末 、胡椒粉 、盐 。

关于鳕鱼翅的做法大全家常做法的内容到此结束
 ，希望对大家有所帮助 。

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