菜谱素菜家常菜做法 菜谱素菜家常菜做法大全

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本文目录

1. 糊鸡头方法 。视频鸡头怎样煮味道更好求解
2. 酱鸡爪鸡翅正宗做法
3. 酱鸡头鸡爪子的酱鸡家常酱鸡家常做法

糊鸡头方法。鸡头怎样煮味道更好求解

鸡头的做法做法做法做法处理 ：先摘掉鸡头上残存的细毛、喙上的视频角质层 、鼻腔内的酱鸡家常酱鸡家常黄色皮膜 、喉管儿 ，做法做法做法做法把耳、视频眼、鼻等挤一挤
，洗净后用清水浸泡15分钟，将血水浸出 。

烧一锅开水，水开后放入鸡头，煮3分钟后捞出 ，用清水冲洗干净
，控水备用。

酱鸡头做法一原料：鸡头二斤 ，葱、姜、花椒 、大料、辣酱 、老抽、鸡精各适量。

准备：葱切成葱花，姜切片。

做法：把洗净处理好的鸡头放里锅里，加适量清水，水大约没过鸡头即可  。

再放入葱
、姜、花椒 、大料等各种调料
，爱吃孜然的再放少许孜然，再放一点白糖 。

等锅里烧开后，放些辣酱，多少按个人的口味，为了使颜色好看再放少许老抽，盖上锅盖 ，一直烧到汤快没了，变成黏糊状时再放些鸡精，用铲子翻一翻 ，盛到盘里就可以吃了
。

酱鸡爪鸡翅正宗做法

步骤/方式1

将鸡爪 
，鸡翅尖洗干净，清水泡一会，泡出血水。

步骤/方式2

准备辅料

步骤/方式3

锅中倒少许食用油，放入八角，葱姜炒香，加入葱伴侣豆瓣酱炒出酱香味 。

步骤/方式4

放入鸡爪，鸡翅尖翻炒至鸡皮紧缩

步骤/方式5

倒入一罐啤酒大火烧开

步骤/方式6

撇去浮末，放入生抽
、老抽、白糖
，中火炖二十分钟 ，关火焖30分钟。

步骤/方式7

时间到，出锅装盘 ，开吃了

酱鸡头鸡爪子的做法

酱鸡头和鸡爪子做法很简单，先炒糖色 ，然后放入鸡头鸡爪子煸炒，放老抽生抽调色，放干辣椒姜和葱，桂皮香叶
，添水焖制。

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