茼蒿凉拌的家常做法  ，茼蒿凉拌的方法

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，谢谢大家了哈，茼蒿下面我们开始吧
！凉拌

本文目录

1. 拌茼蒿菜怎么做好吃
2. 茼蒿和皮蛋凉拌的法茼方法做法
3. 茼蒿凉拌法

拌茼蒿菜怎么做好吃

凉拌茼蒿需要开水烫 。因为茼蒿买来之后上面会有农药和其他杂质 ，蒿凉如果不过开水不消毒不去味的茼蒿话，吃进去对我们的凉拌身体也是不利的
。在中国古代，法茼方法茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

焯好的茼蒿去腐叶放入盐水中浸泡15分钟后控干切成段放进碗里，加入切好的火腿条 ，泡发的木耳，另取一只碗，倒入生抽，陈醋，鸡精，辣椒酱 ，搅拌均匀后将调好的酱汁浇在茼蒿段上，搅拌均匀后即可 。

茼蒿和皮蛋凉拌的做法

用料 ：皮蛋两个，茼蒿1小把
，蒜 ，生抽，香油，青椒 ，红椒 ，盐，温开水

步骤1

首先将茼蒿冲洗干净，焯水捞出晾凉切段，皮蛋剥壳切块备用
。

步骤2

调料汁 ：温开水加适量盐融化
，再加生抽，生抽和白开水的比例2:1，加入蒜粒，青红椒粒和香油。

步骤3

最后将调好的料汁倒入装有茼蒿和皮蛋的碗里，拌匀就可以开吃了！

茼蒿凉拌法

食材 ：

茼蒿 ，火腿，木耳，大蒜，生抽 ，醋，耗油，白糖，香油，秘制辣椒油

制作方法：

1.先把茼蒿用盐水泡制十五分钟，木耳用水泡发（里面加点白糖，促进木耳泡发）

2.大蒜切碎备用

3.茼蒿洗好切断备用，木耳洗好焯水切调备用，把火腿切条备用

4.切好茼蒿，木耳，火腿放到一起，加入生抽 ，盐，醋，白糖 ，香油 ，蒜末一起搅拌即可，很下饭

OK，关于茼蒿凉拌的家常做法和茼蒿凉拌的方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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